奶黄小馒头
0
人做过这道菜
五月缘份
周末在家给孩子们做点爱吃的，真是一件幸福快乐的事。熊孩子们平时就爱吃米饭，馒头几乎不吃，为了让孩子营养均衡，得想着法子让孩子爱上馒头，实验证明我的想法是对的！喜欢做美食的妈妈也动手给宝贝们做做试试吧，会有意想不到的惊喜呢！
用料
奶黄小馒头的做法
-
将所有材料备齐，图中的鸡蛋是两个，其实我实际用的是四个鸡蛋两个熟蛋黄
-
全部混合搅打均匀（里面的小疙瘩其实是黄油，）放到锅内加热后就化了！我偷懒没把黄油提前隔水化好，不影响效果的
-
放入不粘锅里不停搅动
-
翻炒至汤汁粘稠凝固
-
盛出晾凉备用
-
做成等份小团
-
温水化酵母和成面团
-
醒发蜂窝状
-
分成等份小面暨，擀成面皮，包上奶黄团
-
用剪刀✂️剪十字花
-
用剪刀剪十字花
-
剪好的十字花用手掰开
-
我还做了紫薯馅的
-
做好后再醒发15分钟左右，锅内烧开水放入锅中蒸25分钟左右
-
喧软奶香味的奶黄小馒头就做好了
-
还有紫薯馅的也做好了，喧软香甜，奶香浓郁的小馒头就做好咯！
小贴士
精心制作的奶黄小馒头，太好吃了😋孩子大人都喜欢😘
