正宗阳春面 | 看似简单，内含玄机
7.8
综合评分
87
人做过这道菜
食谱之家
现在让我们来打开第一道美食大门：阳春面。 很多人都爱吃阳春面，但在家总是做不出那道绝味来，看到这里你一定知道是为什么了。 除里显而易见的肉汤、葱花和面条，阳春面的灵魂其实是猪油。 热爱美食的你，一定要先试试我们这道阳春面，解馋又解饿，正宗江南味。
用料
正宗阳春面 | 看似简单，内含玄机的做法
-
煮好一人份细面，面条软硬煮至适合自己口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。 煮面的同时，加热500-650ml鸡汤，可以买现成的，也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。 食域家之后也会分享自制鸡汤以及鸡肉猪骨汤的做法，都是非常实用的家庭必备底料，请继续关注。
-
碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。
-
碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味
-
一碗美味的江南阳春面做好了！开动吧！ 绝对是一碗有灵魂的面。
-
成品
小贴士
热量：520kcal | 碳水化合物：56g | 蛋白质：26g | 脂肪：21g | 饱和脂肪：7g | 胆固醇：30mg | 钠：3512mg | 钾：706mg | 膳食纤维：3g | 糖：15g | 维生素A：1.2% | 维生素C：2.8% | 钙：1.8% | 铁：11.8% 注：1茶匙=5g , 1汤匙=15g
