排骨切块,洗干净,放1勺生粉、1勺生抽、一点盐和花生油、姜丝、拍碎的蒜一起搅拌均匀,腌制10分钟。
一把虫草花,稍微泡一下,铺在排骨上。
两个红枣切丝,放在排骨间隙。
锅内放水,烧开,放入排骨蒸20分钟。
趁机切点葱丝
把葱丝放到排骨上,淋入一点蒸鱼豉油,再稍微焖两秒即可。
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