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咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】

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婷婷ELF的厨房  婷婷ELF
咸蛋黄可谓是超级百搭的网红元素～咸蛋黄和沙拉酱的奇妙组合遇上鲜美扇贝，超级满足～

用料  

咸蛋黄 3个
扇贝 6只
盐 4克
料酒 2勺
白胡椒 4克
黄油 25克
沙拉酱/蛋黄酱 适量
芝士片/芝士碎 适量

咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 咸蛋黄提前解冻，扇贝如果是冷冻的也需要提前解冻

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1

  2. 新鲜扇贝洗净剖开，去内脏，肉和壳分离

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2

  3. 扇贝肉加入盐、白胡椒、料酒腌制15分钟

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3

  4. 腌制期间预热北鼎烤箱200度

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4

  5. 咸蛋黄蒸熟，黄油融化

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5

  6. 用勺子碾碎

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6

  7. 黄油加入沙拉酱和咸蛋黄碎搅拌均匀

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7

  8. 扇贝肉放回贝壳

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8

  9. 涂抹适量咸蛋黄沙拉酱

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9

  10. 放上芝士片/芝士碎

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤10

  11. 放入烤箱200度烤10分钟

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤11

  12. 看滋滋冒汁水的样子超诱人～

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤12

  13. 趁热吃哟

    咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2019-07-21 13:10:17
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