鸡蛋两个。
鸡蛋和五花肉一起煮瘦。
五花肉煮熟捞出切条。
油热后放入生姜、八角、香叶、切好的五花肉翻炒,倒入生抽、料酒、剥壳鸡蛋,加入少量的水煮烂即可。
盛出米饭扣在盘中,切好鸡蛋,青菜烫熟,卤肉摆盘。
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