巧克力曲奇饼干

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用料  

黄油 75克
细砂糖 20克
糖粉 40克
鸡蛋 1个
可可粉 10克
低筋面粉 120克
杏仁片 50克

巧克力曲奇饼干的做法  

  1. 黄油室温软化切小块,加全部糖粉和细砂糖,搅拌至顺滑蓬松状态

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀,此时黄油的组织更加蓬松

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 加入过筛的可可粉和低筋粉用刮刀搅拌均匀,直至粉类与黄油混合,,倒入杏仁片,搅拌均匀

  4. 案板上铺上一张保鲜膜,把饼干糊倒在上面,用手整成长方形

  5. 放冰箱冷冻半小时至硬,拿出用刀切成片状,放在垫了锡纸的烤盘上

  6. 预热烤箱180度,烤箱中层烤15分钟左右

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-07-21 14:19:25
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巧克力曲奇饼干的答疑

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