1.准备好蒜末,姜末,肉末,耗油,豆瓣酱,葱花,料酒,把提前准备好的粉丝冷水泡,记得是龙口粉丝,不需要泡很久,准备食材的时候泡就可以啦!
2.起锅烧油,油热下姜末,蒜末,香了之后放入肉末,少许料酒,烧制30秒即可,放入豆瓣酱,可加入少量鲜酱油,翻炒均匀,加入适量水烧开,下龙口粉丝煮大火收汁,撒葱花出锅装盘即可!
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