凉拌皮蛋

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用料  

皮蛋 3个
蚝油 花生豆粒大小
1勺
生抽 2勺
凉开水 1勺
坛坛乡泡椒 1勺
1瓣
1片

凉拌皮蛋的做法  

  1. 把蒜切成蒜蓉,姜切成姜末,把油烧热,浇到蒜蓉上,接着把醋,酱油,蚝油,泡椒放到碗里搅拌均匀。

    凉拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 把皮蛋切一切,摆个盘儿。

    凉拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 把拌匀的酱料倒到皮蛋上,就可以啦

    凉拌皮蛋的做法 步骤3

小贴士

不用放盐,酱油蚝油醋都是咸的。放一勺清水的目的,就是为了降低酱汁的咸度。
 
该菜谱发布于 2019-07-21 14:51:04
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