秋葵洗净,放入滚水中烫2到3分钟。
把根蒂切掉,装盘。
大蒜切碎,放入热油中爆炒一下,直到香味溢出。
放入酱油、盐、蘑菇精、醋、少许糖、水,烧滚。喜欢辣的朋友,也可以稍微放点干辣椒。
把刚烧好的汁浇在秋葵上。
今天的午饭。
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