韭菜虾仁水饺(韭菜不出水)
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人做过这道菜
王美人2019
孩子特别喜欢吃虾，邻居姐姐送的韭菜，包了水饺，大姑娘一下吃了十几个(包的比较大)，连连对我夸赞😊 孩子不吃葱姜，所以我家所有的带馅的都不放葱姜！
此方包到最后韭菜也不会出水哦
既然是素馅尽量少放调料，保有韭菜的鲜美！虾油会增香哦！
此方包到最后韭菜也不会出水哦
既然是素馅尽量少放调料，保有韭菜的鲜美！虾油会增香哦！
用料
韭菜虾仁水饺(韭菜不出水)的做法
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面粉和好 放一旁醒置，这时来准备其他食材
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这是醒好的面，光滑有韧性
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韭菜洗干净控干水分
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切碎 放一勺色拉油拌匀，这样可以让韭菜不出水
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处理虾，去除虾线，
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虾头不要扔
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在锅里剪出红色虾油
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留虾油备用
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剥好的虾
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切丁，放点料酒和生抽淹5分钟
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鸡蛋炒好
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改刀切碎
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虾油
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放一起
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调味。十三香。虾油，盐，香油，拌匀即可
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面团搓成长条
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切滚刀剂子
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撒干面粉，用掌心压下，这样好擀皮
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开始包吧
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包多了可以放冰箱冷冻哦
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煮好的
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个个带虾仁
小贴士
盐不要放盐，在准备包前放最好
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