低卡懒人版糖蛋白

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这一道零食不到100卡的热量,而且还富含蛋白质,低碳水,真的是喜欢吃甜食健身人士的一款很赞的零食,最重要制作过程不费力,动动手等着烤就行了。最近我吃了很多,我都不好意思了。

用料  

蛋白 2个
木薯淀粉 10克
奶粉 20克
赤藓糖醇 35克
柠檬汁 4滴

低卡懒人版糖蛋白的做法  

  1. 两个蛋白加柠檬汁进行打发,我很懒所以中途就加了一次赤藓糖醇(没有分三次加入),打到有纹路的时候加入奶粉和木薯淀粉(我没有过筛),打到打蛋器可以降蛋白拉出勾,且不消失时,打发完成(我一般用料理机打10分钟)。
    裱花头装入裱花袋,再将打发好的蛋白装入裱花袋,一个一个挤在铺好硅油纸的烤盘上。
    烤箱预热100摄氏度,热风烤70分钟。每款烤箱不一样,只要低温烤干、不沾手,可以轻松从硅油纸上取下来就行。
    取下的糖蛋白放凉,装入密封罐,罐中放一袋干燥剂即可。

    低卡懒人版糖蛋白的做法 步骤1
  2. 妥妥的小零食,我一次吃完也很正常!

    低卡懒人版糖蛋白的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2019-07-21 18:32:18
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