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十分简单的清蒸带鱼

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hxbyg海鲜搬运工的厨房  hxbyg海鲜搬运工
清蒸带鱼，一定要选最新鲜的带鱼。解冻的带鱼只适合红烧、油炸烧法。

用料  

东海钓带（7两左右） 1条
姜片 6片
蒸鱼鼓油 1勺
料酒 1勺
盐 少许
葱花 少许

十分简单的清蒸带鱼的做法  

  1. 带鱼去肠、去腮，剪成小段装盘，撒点盐，放点姜片，倒点黄酒、蒸鱼鼓油，放置十分钟。

    十分简单的清蒸带鱼的做法 步骤1

  2. 锅中水烧开后，隔水蒸6-7分钟

    十分简单的清蒸带鱼的做法 步骤2

  3. 出锅前撒点葱花

    十分简单的清蒸带鱼的做法 步骤3

  4. 大功告成。

    十分简单的清蒸带鱼的做法 步骤4

  5. 蒸好后，如果鱼的眼睛凸出来，说明鱼新鲜。

    十分简单的清蒸带鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-07-21 18:32:23
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