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翡翠米鱼羹

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用料  

鸡蛋。 1 个
芹菜 1棵
盐 适量
淀粉 三调羹
米鱼 一条（一斤左右）
白胡椒粉 少许

翡翠米鱼羹的做法  

  1. 洗洗净沥干，先把姜片料酒放水里煮沸，把鱼放进去煮约六七分钟，肉骨分离即可，留下煮鱼的鱼汤

    翡翠米鱼羹的做法 步骤1

  2. 去鱼皮，拆鱼骨丢弃留无骨无皮净鱼肉待用

    翡翠米鱼羹的做法 步骤2

  3. 少许热油下姜末爆香将鱼汤倒入煮沸下鱼肉煮沸放适量的盐，放蛋花，芹菜末，煮沸后撒少许白胡椒粉就好了，清淡鲜香可口

    翡翠米鱼羹的做法 步骤3

  4. 开吃

    翡翠米鱼羹的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-21 18:44:04
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