花菜鱼泥

花菜流水冲洗后，用淡盐水浸泡十分钟，可有效去除农药残渣，再用流水冲洗晾着备用。鲈鱼去头尾，清理洗净，盘底放姜片，鱼身切点姜片，滴少许山茶油可去腥增香。准备一个双层蒸锅，水烧开后，花菜、鲈鱼上锅蒸十分钟关火。

花菜用研磨碗捣成小颗粒状，宝宝九个月二十天了，不用捣得太烂可锻炼咀嚼能力。鲈鱼鱼刺虽然不多，保险起见，还是用有颜色的碗再仔细扒拉鱼肉一遍，防止有漏网的刺。

确认鱼刺挑干净后，把鱼肉跟花菜混合，捏团用模具定型，然后装乐扣碗冷冻，吃的时候拿出来解冻，加热，可直接拌入稀饭、米粉、面条里。

补一张上周的西兰花黄骨鱼泥，冷冻定型后拨出的图片，封面也是小颗西兰花+四条黄骨鱼的鱼肉，😋小宝每次米粉里拌两坨吃光光～