葡萄一串,把葡萄粒一颗一颗摘下来放盆里,少量盐泡一会。(这一步是为了把农药去除,时间10~30分钟不等)
然后把葡萄洗净,盐一定要洗干净,多冲几遍水,锅里放2L水 和120g 冰糖,然后找一个帘(洗干净不要有油)把葡萄放上去大火煮至沸腾转小火煮半个小时左右!
如图,煮成这种有白沫沫再煮一会白沫会变少,葡萄自行爆体,汁水流到帘下就是葡萄汁了!
放一个大盆里自行降温,温度降下来装瓶,可以尝一口不够甜适当加些蜂蜜口味更佳!
在这个炎热夏季,你值得拥有一杯不含添加剂的葡萄果汁!
上传你做的凉爽一夏葡萄果汁(自制)