操作超简单的雪花酥

先将配料准备好，为了简单，坚果我直接用的花生代替，市场上买的生花生米平铺放烤箱140度烤20-30分钟，中途要隔几分钟翻动一次。加葡萄干是为了提色，也可以用白瓜子仁代替。小贴士：材料准备好后，将饼干，花生，蔓越莓，葡萄干放烤盘，烤箱100度保温至需要用才拿出。

我用的电磁炉，方便控温。一直保持在120度左右温度，软化黄油。

黄油软化后将棉花糖倒进锅慢慢搅拌，直到全部融化。

倒入饼干，葡萄干，蔓越莓干，花生翻动，直到所有材料都翻动均匀。注意哦，这个时候我没加奶粉。

由于是家庭制作，所以我用的烤盘，铺上油纸，油纸上撒一些奶粉，防止粘连，然后将翻动好的蔓越莓饼干倒进烤盘，在表面撒一层奶粉，用擀面杖压实，整形四边。

有个非常重要环节，那就是必须等饼干全凉才能用刀切哦。尝试了一下，用手摸还有余温时可以放进冰箱保鲜格，大约一小时拿出来切就非常切了，要不然每一块雪花酥不成型，会粘连到一起。

我是用盒子或密封袋装好放冰箱保鲜，吃起来才能酥。