最适合夏天里做的奶香豆沙包l

4 人做过这道菜

用料  

面团部分:
面粉 250克
牛奶 150克
酵母 3克
食用油 20克
馅料部分:
豆沙馅 400克

最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法  

  1. 首先先把面团部分的所有材料混合均匀,揉成光滑的面团。这一步一定要有耐心,面团揉得越光滑,做出来的成品表皮才会越漂亮。(揉好后松弛10分钟)

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤1
  2. 这时我们可以来处理豆沙馅,我们把事先准备好的豆沙馅均匀分成40g每个,然后搓成小球备用。

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤2
  3. 松弛好的面团也均匀分成十份

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤3
  4. 把面团罩在手掌中心滚圆

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤4
  5. 然后在把面团按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的厚面皮。

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤5
  6. 包上豆沙馅

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤6
  7. 包成你喜欢的样子就可以啦

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤7
  8. 全部包好后,放入蒸笼盖上盖子醒发30分钟左右

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤8
  9. 最后冷水上锅,烧开后中火蒸10分钟关火再焖10分钟,香喷喷又松软的奶香豆沙包就可以出锅啦!

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤9
  10. 表皮看上去是不是很光滑呢

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤10
  11. 赶紧趁热尝一个吧😋

    最适合夏天里做的奶香豆沙包l的做法 步骤11

小贴士

醒发包子的时候千万不要醒发过头,不然蒸出来的包子表面会有很多气泡,吃起来口感也会比较差。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-21 23:10:48
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