准备好所需材料
把鸡蛋打散
倒入酸奶搅拌均匀
倒入面粉搅拌均匀
要加多少的面粉呢?看上面图中的浓稠度,以用汤匙舀起倒下时慢慢滑落为宜,稀就比较薄。 关于糖:喜欢甜的朋友可以加一点,不喜欢的可以不加这类酸奶本身就有甜度的。
取出电饼档或平底锅,用上图碗中的普通勺子,2勺为一个小饼的量,抹成扁圆形,(这个是不放油的,所以锅要先加热,用不粘锅)等饼面上收干,饼面都是小洞时,饼就熟了,你可用筷子稍微挑一下边就可轻松滑动,翻面稍微烤一下就可以了。
装盘
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