简易版台式蛋饼
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人做过这道菜
EscapeFromFoolish
偶然在超市看到了卖蛋饼皮的冰柜 赶紧买回来试试看～
用料
简易版台式蛋饼的做法
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记得买【台式】蛋饼皮！和北方春饼皮是不一样的 口感是软糯Q弹的类型
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把鸡蛋打散加入调料（盐 胡椒等）和葱花 倒入加了油的锅内 放上蛋饼皮
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等有蛋的一面煎好了就翻过来稍微煎一下反面 这样表层会有一点焦脆口感
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把新鲜香肠倒入锅内煎熟
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用蛋饼卷香肠 可以加一点辣椒酱或者番茄酱 好吃！
小贴士
所有步骤都不需要煎太久 尽量用不粘锅 少油处理 这样就可以做出整体喷香软糯的口感
传统配料是鲔鱼罐头 肉松 芝士 火腿片等等 但我觉得还是少吃加工熟食吧 用新鲜香肠肉比较健康也更有口感！
传统配料是鲔鱼罐头 肉松 芝士 火腿片等等 但我觉得还是少吃加工熟食吧 用新鲜香肠肉比较健康也更有口感！
