羊肉泡馍

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就是记个菜谱,羊肉500g 腿骨500g的用量

用料  

小茴香 5g
花椒 15粒
八角 1个
草果 1-2个
桂皮 2-3cm
白芷 10g
砂仁 5克
良姜 2片
大葱 4厘米
生姜 拇指大一块
陈皮 一块

羊肉泡馍的做法  

  1. 泡出血水,用凉水绰水 水开出锅

  2. 另起一锅 凉水入锅,水开撇去血末,放大料和葱 姜,小火炖 中途不要开盖

 
该菜谱发布于 2019-07-22 10:37:20
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