椰子油 | 490克 |
棕榈油 | 140克 |
橄榄油 | 70克 |
氢氧化钠 | 122克 |
土豆水 | 366克 |
土豆泥 | 35克 |
温度计 | 二支 |
搅拌棒,称,手套 |
1、称好油和氢氧化钠禾(戴手套操作)。准备一个小土豆,削皮,擦丝,打成泥,滤出土豆水,称出366克土豆水及35克泥(忘记拍照了)
2、先溶碱,这个过程要注意安全,从称碱开始就要戴手套。把碱慢慢加到土豆水里,边加边搅拌,最好在抽油烟机下面操作,或带口罩,溶碱过程中,水温剧烈上升,能达到90度左右,并放出强烈的气体,所以这一步要先做(降温需要时间),或者把土豆水冷藏或冷冻一会儿。
3、溶好的碱水放一边
几种油混到一起,用脸盆装热水隔水加热,这样可以加热到40多度。
等碱水降温到40度左右(和油温之差5度以内),把碱水缓缓的加进油里,边加边搅拌。刚开始搅拌的半小时,要不停歇的搅,因为是轻轻的搅,并不费劲哈😄。
慢慢的油水开始有反应了,变稠了些。
搅了差不多二个小时,这个过程中可搅半小时休息5分钟。搅皂并不费劲,可以边搅边看电视或看书
加土豆泥,边搅拌匀
搅到划出来的图案能保持一会儿就可以入模了
我用的是牛奶酸奶盒做模具,这个比较好脱模,不必要专门置办模具。
过一夜,皂皂已经凝固好,就可以脱模了,切成自己喜欢的大小,放在阴凉通风的地方晾着,一个月左右ph值在7-8之间就可以用了。