不输澳门莫义记的木糠布丁

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澳门,有过美好回忆的地方。最爱吃的两样东西一样是钜记猪肉脯,另一样就是莫义记的木糠布丁。记得站在莫义记门口,连吃8个木糠布丁的样子,被某人傻呵呵地边看边笑,回想起来真有种被宠爱感。生活嘛,不在于谁给你买多少,而在于那种自然而然的真情流露。和有的人,即使吃一百次饭,也不过是填饱肚子,而和有的人,吃一碗街边小吃,也能吃出满满幸福感。话题拉回来,现在去不了澳门,想寻味那种感觉,怎么办呢?有句话说拥有自己就拥有一切,所以让我们来试试吧。

用料  

玛丽饼干 适量
安佳或总统奶油 适量
炼乳 适量

不输澳门莫义记的木糠布丁的做法  

  1. 取几块饼干放入保鲜袋中,系好。用擀面杖压碎饼干。(越碎越好,如果要做得精细一些要过筛)

  2. 干净的碗里放入奶油加练奶,用打蛋器打发。

  3. 打发后的奶油装入裱花袋,挤一层奶油,铺一层饼干碎,再挤再铺,直到八分杯。

    不输澳门莫义记的木糠布丁的做法 步骤3
  4. 放冰箱冷藏半小时即可食用。

    不输澳门莫义记的木糠布丁的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-07-22 11:54:00
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