木须肉

❤️黄瓜先切段，从中间一分为二，斜着切片。                                                  ❤️胡萝卜也是这样切，胡萝卜少放点就可以。

❤️黄瓜，胡萝卜切好备用。

❤️肉丝用淀粉水，盐，料酒，生抽提前腌制15分钟。

❤️木耳提前泡发好，太大的话，切一下。

❤️两颗鸡蛋打散备用。

❤️锅内热油，鸡蛋下锅，快速划散，别吵太老。                                              ❤️炒好的鸡蛋盛出备用。

❤️锅内再加少许油，倒入肉丝划散。

❤️等肉炒至变色，放花椒，葱炒出香味。

❤️加适量生抽，煸炒一下，再倒入胡萝卜片，炒至变软。

❤️再次加入黄瓜片翻炒。

❤️加木耳，鸡蛋，继续翻炒。

❤️进入提前准备好的淀粉水，勾个薄芡。

❤️最后淋入适量香油，蚝油，盐，少许鸡精出锅。

❤️装盘。