牛心洗净切片，用生抽料酒白酒腌制一小时以上。
准备配菜。
锅里热油，放干辣椒花椒炒香。放入牛心翻炒。
炒至七成熟，加入小尖椒小米辣葱段。放两勺生抽，一勺老抽，盐，白糖，鸡精，翻炒均匀。炒熟出锅前放入蒜蓉炒香。
完成～
拌饭超好吃！快试试吧～
上传你做的爆炒牛心——超下饭❗
辣辣的小菜谱
