有菜有肉有面――豆角焖面

1 人做过这道菜
炎炎夏日,超级下饭

用料  

鲜面条 1份
五花肉最好 150克
豆角 一把
配料:葱姜蒜花椒粉 适量(我用的是姜粉)
酱油 醋 各2小勺
辣椒油 最后出锅放,不喜欢可以省略

有菜有肉有面――豆角焖面的做法  

  1. 肥一点的肉肉,切片,五花肉就不错,家里没有,将就一下吧!(蒜我准备了两份,一份是片,和葱姜蒜一起放,一份是蒜末,最后出锅的时候放,提味的)

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤1
  2. 豆角洗净,切段~

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤2
  3. 面条一份,三元💰

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤3
  4. 热锅加油~

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤4
  5. 放入肉炒熟,再放入葱姜蒜,还有花椒粉炸出香味~

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤5
  6. 放入豆角炒

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤6
  7. 多炒一会,炒到豆角皮微微皱皱的样子,如图~

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤7
  8. 加入水,多一点,没过豆角!因为等会焖面需要挺多汤。这一步加入盐,酱油,醋。

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤8
  9. 开锅后,把汤倒出来,放盆里,等会备用(别倒了)😂️

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤9
  10. 看不少来~

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤10
  11. 把面条铺在锅里(豆角上面)

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤11
  12. 用勺子把汤淋在面条上,分几次放,不是一次性,不是一次性,不是一次性,重要的事情说三遍😊我分了5次!

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤12
  13. 盖上锅盖焖一会(经常翻动看看锅里水分,别糊锅啦,没有了快加菜汤)

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤13
  14. 汤加到一半的时候,把面条用筷子翻动一下,底下的吸了不少汤汁,上面的还不均匀呢!

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤14
  15. 汤收的差不多啦,面条也熟了,最后加入少量蒜末,(个人觉得做豆角离不开蒜末,特别出锅前,加一点真香,不喜欢的可以省略)

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤15
  16. 如果喜欢辣味,可以加一点辣椒油!面条吸了满满的汤汁,有滋有味啊!开吃😋️

    有菜有肉有面――豆角焖面的做法 步骤16

小贴士

很好吃的焖面,连菜都不用准备啦👍️
快来试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

有菜有肉有面――豆角焖面相关分类

该菜谱发布于 2019-07-22 14:24:25
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