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家常版烧茄子

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无火锅不成冬天的厨房  无火锅不成冬天
送给爱吃茄子的你

用料  

茄子 个
蒜
盐 克
酱油 勺
糖 克
醋

家常版烧茄子的做法  

  1. 先调好料汁（烧茄子的灵魂）：拍好的蒜沫，盐少许，鸡精，生抽多一点，老抽少一点，白糖多一些，醋。半碗清水，淀粉来点

    家常版烧茄子的做法 步骤1

  2. 茄子切大片，如果你嘴小，就切小片

    家常版烧茄子的做法 步骤2

  3. 锅底放油，中火开煎，油少不怕，一会儿茄子软了就会出油。软了就出锅

    家常版烧茄子的做法 步骤3

  4. 我分好几锅煎的，最后一起都回锅，此时一定要吧多余的油倒出来

    家常版烧茄子的做法 步骤4

  5. 大火，把调好的料汁倒入，一收汁就可以出锅了

    家常版烧茄子的做法 步骤5

  6. 是不是特别简单

    家常版烧茄子的做法 步骤6

小贴士

蒜不用切的太小块，爱吃辣椒可以放青辣椒，那样更好看

参照这个菜谱，大家做出 54 作品

全部54个作品

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家常版烧茄子相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-22 15:32:40
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家常版烧茄子的答疑

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