【红格子蛋糕】| 一款烘焙厨房主的首选格子蛋糕

草莓干压碎成粉备用

鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜

混合隔水加热

融化黄油、牛奶温度在50°

使用电动打蛋器高速打发蛋液

过筛低筋面粉、红曲粉、草莓粉

搅拌均匀

面糊、融化的黄油、奶油

混合均匀

倒回面糊中进行切拌

面糊倒入模具中

放入烤箱170°(30分钟)

完成后取出倒扣放凉

蛋糕平均切割成三片

重复第一、二步

方法相同，去掉无关的配料即可

用切割模具进行切割整形

根据大小

依此将不同颜色的蛋糕胚交叉

进行组合

蛋糕胚表面淋上糖水抹上奶油

（奶油抹平哦，四片都是如此）

进行完整的抹面和整形

取少量淡奶油

将其倒在蛋糕顶层

借助工具让奶油慢慢滑落

...

叮叮叮

一款满足少女心的格子蛋糕完成啦

你有没有心动呀

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