小香椿芽需要提前焯水,这个是我妈抛弃我回家之前给我焯好水冻在冰箱里的,拿出来搁凉水里滚一遍就能用了。大概十根左右。
残忍的把小香椿切碎备用
三枚鸡蛋,疯狂打散
让小香椿碎与鸡蛋液会师
加半勺盐,三分之一勺鸡精搅匀
锅里加一点点油,刚好能把锅底沾匀了就行,中火下香椿鸡蛋液,翻腾翻腾炒熟了就可以啦。在快熟的时候,可以加一丢丢水,让鸡蛋更嫩
上传你做的无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋