夏日鸡丝凉面(荞麦面)

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用料  

荞麦面 200克
黄瓜 半根
酱油 适量
麻油 适量
适量
蚝油 适量
木耳 10朵
洋葱 半个
鸡蛋 3个

夏日鸡丝凉面(荞麦面)的做法  

  1. 开水下面放少许盐。

    夏日鸡丝凉面(荞麦面)的做法 步骤1
  2. 煮软后放冷水中浸泡待用。

    夏日鸡丝凉面(荞麦面)的做法 步骤2
  3. 洋葱切丝炒香,鸡蛋打散热油煎成蛋饼后切丝,木耳煮熟后切丝,黄瓜切丝,鸡胸肉煮熟或煎熟后撕成丝。上述食材全部放入碗中。

    夏日鸡丝凉面(荞麦面)的做法 步骤3
  4. 调入适量糖、生抽、油泼辣子、蚝油,搅拌均匀。

    夏日鸡丝凉面(荞麦面)的做法 步骤4
  5. 开吃!

    夏日鸡丝凉面(荞麦面)的做法 步骤5

小贴士

这个量的荞麦面可以做3-4人份。
正好家里有清炒毛豆,放进去拌一拌口感更好~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-22 18:16:50
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