零失败简单的叉烧包

把高低筋粉混合倒在面垫上，水＋白糖＋酵母混合，在粉中间挖个坑，把水倒下去，从中间开始捣，直到成粉团，就开始搓，搓到粉团表面光滑即可，用保鲜膜盖起来发酵30分钟。

趁着面团发酵时间，我们来做包子馅：叉烧
1，先把猪肉，洋葱切粒
2，炒锅放油，爆一下洋葱，再放猪肉炒到变色
3，酱油，蚝油，糖，叉烧酱，用水混合
4，倒入炒锅猪肉一起大火，煮到粘稠就可以了
5，装盆晾冻后，放冰箱冷藏一下

把发酵好的面团搓压排气，搓条切剂，摁扁用擀面杖杆圆，中间厚边缘薄一点，包猪肉馅，捏好，注意不能开口哦

包好后，上蒸架隔温水醒5分钟，然后再开火蒸它10到15分钟，蒸好后不要立马开盖，等5分钟后再开盖，就可以吃啦

看，这就是蒸好的叉烧包啦

嗯，好吃