登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 全身都裹满太阳的虾干

全身都裹满太阳的虾干

2 人做过这道菜
收藏
C嘎的厨房  C嘎
碰巧，太阳很大
碰巧，虾也很大

用料  

虾 4斤
盐 适量（鲜虾重量的2%）
姜 几片
网笼 1个

全身都裹满太阳的虾干的做法  

  1. 鲜虾/冰鲜虾，清洗沥水

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤1

  2. 虾➕姜片➕盐
    无需水，加盖直接煮
    我是一斤虾一勺盐的比例，咸淡刚好，宝宝可吃那种

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤2

  3. 翻炒，直到虾汤烤干

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤3

  4. 网笼摆好晾晒，中间翻面
    熟虾隔夜晒需放冰箱
    隔很久晒需放冰冻

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤4

  5. 晒好冷冻保存

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤5

  6. 皮脆肉劲道

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤6

  7. 烤箱版
    炒锅虾水烤干后，烤箱70-80度2小时上下火，皮酥脆即可。

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤7

  8. 短期当零食吃，需冷藏保存，吃的时候烤箱70-80度烤去潮气

    全身都裹满太阳的虾干的做法 步骤8

小贴士

盐按照鲜虾重量的2%放，成人当零食吃咸淡也刚好。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的全身都裹满太阳的虾干

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-22 18:28:03
235 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者C嘎的其他菜谱

彩泥能吃肯定不好吃

彩泥能吃肯定不好吃

C嘎      4 做过
高密度清澈见底肉皮冻

高密度清澈见底肉皮冻

C嘎      1 做过
超软超梦幻韭菜盒子

超软超梦幻韭菜盒子

C嘎      0 做过
再也不去杨国福麻辣烫

再也不去杨国福麻辣烫

C嘎      0 做过
柠檬/酸辣/捞汁鸡爪/海鲜（熟腌）

柠檬/酸辣/捞汁鸡爪/海鲜（熟腌）

C嘎      0 做过
蒜粉

蒜粉

C嘎      0 做过
日本豆腐煲

日本豆腐煲

C嘎      0 做过
穆萨卡

穆萨卡

C嘎      0 做过

全身都裹满太阳的虾干的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负