孜然牙签里脊（空气炸锅）
7.3
综合评分
43
人做过这道菜
云淡风清78
用料
孜然牙签里脊（空气炸锅）的做法
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新鲜猪里脊洗净。
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猪里脊切片。
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加入孜然腌料，我用的“酷克100”牌，很正宗。
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加入生抽、老抽、蚝油，拌匀，腌制2小时以上。
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牙签提前清洗，充分浸泡。
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烤之前里脊肉里加入橄榄油。
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拌匀。
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用牙签串起来。
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全部串好了。
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空气炸锅180度预热5分钟。
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牙签肉串倒入炸篮中，铺匀。
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入炉，180度炸15分钟。
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翻动，撒些孜然粉。
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再炸3-5分钟即可。
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装盘。
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赶紧动手吧！
小贴士
1.里脊肉比较嫩，适合做串儿，也可替换成牛里脊或羊肉。
2.腌料可按个人口味自行调整用量及品种。
3.炸制过程中，可中途抽出炸篮观察，防止炸过头了。
2.腌料可按个人口味自行调整用量及品种。
3.炸制过程中，可中途抽出炸篮观察，防止炸过头了。
