冷面是菜场买的半成品,夏天不想开火的话,这样很方便,放冰箱里冷藏就行。 黄瓜切丝,大蒜切末,杭椒切圈(主要加点新鲜的辣味,韩国烧烤店吃肉一般必备这种长长的杭椒)
放少许辣白菜,这个牌子的辣白菜偏咸口比较辣,微酸,不是很甜,所以用它的时候一定要配上蜂蜜,这样口感好
➕一勺蜂蜜
一勺辣酱,辣酱一般家里必备,韩式口味的料理也少不了这个辣酱
蕃茄酱半勺
再加一勺香油,两至三勺的水,少些盐,搅拌均匀,拌面酱就做好了
所有食材混合拌匀,重口的可以辣酱多放一勺,味道会更浓厚些
上传你做的韩式风味凉拌面