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苏有朋同款豌豆虾仁

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MM马家丫头的厨房  MM马家丫头
重新看了中餐厅2，看到这道无比简单的菜，今天完美重现了

用料  

豌豆 300克
对虾 15只
料酒 适量
食盐 适量
生抽 一丢丢
白糖 一丢丢

苏有朋同款豌豆虾仁的做法  

  1. 首先把虾壳剥掉，记得别丢哦，有大用处

  2. 锅中倒油，平时炒菜的油量就行，然后虾壳倒进去翻炒「最好把虾头戳一戳让里面的黄流出来」炒一会之后倒入一小碗水，转小火煮一会

  3. 煮个三四分钟之后关火，把虾壳捞掉，汤盛出来备用

  4. 锅中倒一点油烧热，放入虾仁，变色后倒入豌豆翻炒一会，然后加人料酒，生抽，倒入之前的汤汁，加盖转小火

  5. 看汤汁烧的差不多了，加入盐翻炒一下；可以稍微加一点糖提鲜，出锅！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的苏有朋同款豌豆虾仁

 

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该菜谱发布于 2019-07-22 18:56:34
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