调肉馅:500g猪肉顺一个方向搅拌上劲儿,少量多次加200g左右高汤或水,继续搅拌,直到液体打进肉馅中,加葱姜末,料酒,生抽,酱油,盐,五香粉调味,加剁碎的洋葱末拌匀备用。速度葱油饼室温解冻至软。
把肉馅铺在饼的一半位置,留出边边,把另一半对折上来。
如图成五个半圆形,我做的馅汤有点多,手忙脚乱的把边边都捏了回来,没有拍到。
电饼铛加少许油,把肉馅饼放进去,我的馅汤漏出来了,油就看起来有点多了,煎至两面金黄,就可以出锅啦
一切两半,6岁的小家伙一口气吃了2块,整整一张饼
上传你做的不会和面也能做的肉馅饼