用的是绿豆粉丝(两捆)
温水泡发
姜蒜切末、小米辣、小葱、香菜切段。
肉末。
热锅下少许油煸炒肥肉至焦黄。
加入瘦肉煸炒至变色后再加入姜蒜末。
加小米辣。
加豆瓣酱炒出红油。
加入粉丝
加水、加少许生抽、老抽上色
收汁，出锅前撒上葱花拌匀。
出锅后撒上香菜(本人特别喜欢吃香菜，这一步可加可不加)。
上传你做的蚂蚁上树
岁月静好
