雪花脆皮臭豆腐

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用料  

臭豆腐 10块
鸡蛋清 一只
面包糠 少许
辣椒面孜然粉 少许

雪花脆皮臭豆腐的做法  

  1. 臭豆腐稍微冲洗,进行对角改刀

    雪花脆皮臭豆腐的做法 步骤1
  2. 亲们,别学我用手,我错了,黏一手!!!最好用筷子夹豆腐,先在蛋清里滚一遍,再在面包糠里滚一遍,用筷子轻轻夹不会粘掉上面的面包糠。

    雪花脆皮臭豆腐的做法 步骤2
  3. 对不起各位,放进油锅炸的照片忘记拍了,中火炸至表面发黄就可以出锅了!没有固定的时间,看着点不要炸老了就可以!!!最后可以撒上一些孜然粉辣椒粉!或者番茄酱!

    雪花脆皮臭豆腐的做法 步骤3
  4. 有几个是没有裹面包糠,改刀后直接下锅炸的,口味也不错!        

    雪花脆皮臭豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-22 19:13:34
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