桃子去皮,切块,选能切成型的几片切小丁增加咀嚼感。太熟的水蜜桃就跳过这一步吧,不过有吃到颗粒的感觉真的很棒,孩子特别喜欢
剩下的桃子用料理棒打成果浆,如果你的桃子不够甜,那就尝一尝加点白糖。
偷懒大法来了,这款真的很清淡了,微微甜,(勤快的小伙伴自行冷泡茶哈,自制茶底建议加点糖)
最后的精华就是芝士奶盖啦,奶油奶酪隔水软化,加炼乳淡奶油盐一起打发,最后加入牛奶打一下,用勺子舀一下是稠稠的,有滴落痕迹但很快会消失的为最佳。(个人喜好不同,只是稠一点可以让奶盖乖乖地呆在上层不会很快和茶混在一起适合拍照)
最后一步就是组装啦,杯中先加入果粒,再加入果浆和茶底,最后加入奶盖,完成。纯天然无色素,不过时间长了可能会氧化没这么好看。看底部桃肉还是粉粉的,选桃子也很重要呀。
打包带回娘家配小龙虾🦞