盐炒秋葵

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每次和别人在外点秋葵,总是觉得不够吃要忍嘴。于是终于忍不住自己买了秋葵下厨房大吃特吃😋

用料  

秋葵 25根
5撮
蒜蓉 1菜刀
橄榄油 1勺

盐炒秋葵的做法  

  1. 热水壶烧开水,开水倒入奶锅中继续加热

  2. 整根秋葵过水清洗后倒入奶锅

  3. 煮沸后加两撮盐,继续煮一分钟

  4. 捞起秋葵过冷水,沥干

  5. 将秋葵去头,对切两半

  6. 热锅下油爆香蒜蓉,加秋葵和盐巴翻炒均匀,起锅

小贴士

蒜蓉可以控火多煸长一些时间,盐巴多加一些也没关系。
清洗秋葵的时候小心它们的表皮有些刺手,不要撸凶了……
 

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该菜谱发布于 2019-07-22 19:38:53
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盐炒秋葵的答疑

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