蒜香青椒茄子——凉拌版

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这种做法是家乡比较家常的味道,不过青椒和茄子都是用碳火烤的,因为没有碳火又为了能自己在家轻松做,综合后有了一道蒜香青椒茄子

用料  

茄子 2个
青椒 3个
大蒜 适量
适量
酱油 适量
味精 适量
花椒 适量

蒜香青椒茄子——凉拌版的做法  

  1. 茄子上锅蒸熟

    蒜香青椒茄子——凉拌版的做法 步骤1
  2. 撕成条,备用

    蒜香青椒茄子——凉拌版的做法 步骤2
  3. 平底锅,不放任何油,干煸青椒至熟

    蒜香青椒茄子——凉拌版的做法 步骤3
  4. 青椒切小粒,放茄子上,放蒜末,酱油,花椒,味精适量,拌匀

    蒜香青椒茄子——凉拌版的做法 步骤4
  5. 为了味道更好,可以等拌匀的青椒茄子凉了再吃,更好吃,更下饭!

    蒜香青椒茄子——凉拌版的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-22 20:12:06
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