土豆泥虾球
7.6
综合评分
35
人做过这道菜
冷妆、
终于拔草了！土豆我家吃的很少，主要孩子不是很喜欢，做了这个居然说还不错，下次可以继续……
用料
土豆泥虾球的做法
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土豆蒸熟，加少许盐，少许黑胡椒，捣成泥
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虾去壳，尾巴最后一节壳留着，然后切下来待用，虾肉剁成泥
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剁好的虾泥和土豆泥混合，同时加少许淀粉增加粘性
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准备好鸡蛋液，面包糠，面粉
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混合好的土豆泥虾泥，搓成小球，先面粉里滚一下，然后蘸蛋液，最后裹面包糠
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依次做好，然后把刚刚切好的虾尾插进去
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油的量最好可以没过虾球，低温炸，不然面包糠容易糊掉，发黑，炸的过程中不需要翻面
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出锅装盘，可以蘸上自己喜欢的酱开吃啦！因为之前是有放盐的，不蘸酱也很好吃的
