水蜜桃和李子都削皮,桃子去核,李子不用去,这样更美观。桃子肉切成大小和李子匹配的即可。洗干净。
放到大碗里,我加了两勺黄冰糖。因为不太能吃甜,但是不加糖影响口感,也不利于储存。再加一些水,水的量一定不要太多,大概漫到桃子李子的一半,因为后面蒸了也会出水。
上锅蒸,大火水开之后转小火10分钟。喜欢吃桃子烂软的可以多蒸一会,但是蒸太久,李子会烂到散哦。
关火后,盛到准备好的容器,密封好即可。容器记得提前用开水杀菌,可以存放更久哦。
上传你做的超简单夏日酸甜罐头(水蜜桃➕李子)