两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】

8.9 综合评分
112 人做过这道菜
代代木公园附近的cafe ROSTRO是我的宝藏,咖啡好喝,曲奇好吃,贝果也感人。

这次吃了原味贝果做的鸡蛋三明治,确定是人生中吃过最好的一个,一边研究做法一边吃,大概就是这样复原的。

不过他们的应该用了3-4个鸡蛋,吃到我生无可恋,这个方子用了两个鸡蛋,更加合理呀。

快手,好吃,还健康的很。

用料  

鸡蛋 2个
沙拉酱 1tsp
生抽(分两次放) 1tsp
味淋 1/2tbsp
清酒(可选) 1/2tbsp
黑胡椒 适量
面包 随意选择

两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法  

  1. 一个鸡蛋冷水下锅,中火,沸腾后4-5分钟拿出得到溏心蛋。

    两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法 步骤1
  2. 煮好的鸡蛋按散加入一点点点的沙拉酱或者蛋黄酱(有那么点儿意思就好。)备用。

    两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法 步骤2
  3. 另一个鸡蛋磕入碗中,加一大勺味淋,小勺清酒,两三滴酱油(不想颜色太深,剩下酱油后面放。),打散。

    两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法 步骤3
  4. 用美式炒蛋的方式将鸡蛋炒到8分熟。

    两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法 步骤4
  5. 炒蛋,做好的煮鸡蛋沙拉,和剩下的酱油混合好。

    两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法 步骤5
  6. 选择任意面包做三明治,不过推荐吐司和贝果。因为加入了味淋和酱油,非常和风,而沙拉酱本身极少,也很低脂健康。

    炒蛋7.8分熟能够增加煮鸡蛋沙拉的湿润感,所以不需要那么多沙拉酱。

    耶。✌好吃,快跟上。

    两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 127 作品

全部127个作品

 

两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】相关分类

该菜谱发布于 2019-07-23 07:42:42
12862 收藏


两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的答疑

登录查看全部16条答疑