椰蓉馅馒头卷（自制椰蓉馅）

椰蓉馅制作步骤：
将细砂糖加入蛋黄中搅拌至融化，拌入软化黄油

再加入椰蓉拌匀

最后加入牛奶（或椰浆）

至牛奶（或椰浆）完全吸收

这次做的椰蓉馒头卷用的是一次发酵的方法，面团揉光后（切开面团切面基本无孔洞），静置5分钟松弛面团，垫子上撒干面粉，将面团擀成0.5cm厚的薄片

表层涂少许水，均匀的铺上椰蓉馅按实

从一段卷起，切等份

整理剂子上锅发酵30-40分钟

开火，水开转中火蒸12分钟左右，不盖等3-5分钟，即可出锅。

切面漂亮吧

自己做的椰蓉馅，椰香满溢

馒头馅多饱满，一个管饱