1、豆腐、木耳、火腿肠切条。豆腐要用卤水豆腐,不要用石膏豆腐。
2、锅里添入清水,将切好的豆腐条等倒入锅中,大火煮开。
3、调味: 依次放入一勺半盐、一点生抽,3勺淀粉拌匀的水淀粉,一个打散的鸡蛋,一勺半胡椒粉、香菜末、香油。出锅。
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