胡辣汤

0 人做过这道菜
这个胡辣汤,照搬下厨房一位厨友,或许味道并不正宗,但味道也已经很接近了,自己吃不用那么苛刻追求原味。夏天吹空调较多,易寒凉,适宜喝点热汤出出汗。胡辣汤酸辣可口,且无油,多喝一点也不怕胖。

用料  

卤水豆腐
泡发木耳
火腿肠
鸡蛋
水淀粉
醋、生抽、白胡椒粉、香油、盐
香菜

胡辣汤的做法  

  1. 1、豆腐、木耳、火腿肠切条。豆腐要用卤水豆腐,不要用石膏豆腐。

    胡辣汤的做法 步骤1
  2. 2、锅里添入清水,将切好的豆腐条等倒入锅中,大火煮开。

    胡辣汤的做法 步骤2
  3. 3、调味:  依次放入一勺半盐、一点生抽,3勺淀粉拌匀的水淀粉,一个打散的鸡蛋,一勺半胡椒粉、香菜末、香油。出锅。

    胡辣汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-07-23 10:49:41
42 收藏


胡辣汤的答疑

关于胡辣汤的做法还有疑问? 登录提一个问题