✔️腌制里脊:先把里脊肉切成条状,然后打入一个鸡蛋,加两勺料酒,半勺盐,一勺砂糖,适量胡椒粉,混合均匀
✔️油炸:淀粉泡水做出面糊,加几滴油后,里脊一条一条的裹上,油炸,炸两遍
✔️糖醋汁:最关键的一步!调糖醋汁!4勺番茄酱+2勺砂糖+2勺白醋+一勺生抽+2勺水+2勺淀粉,混合均匀
然后过油炒的粘稠一点,再倒入刚才炸好的里脊,裹上糖醋汁就可以出锅啦!最后撒上葱花,大功告成!
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