1,将牛肉洗净,切粗丝,放入蛋清,盐,淀粉,料酒腌制半小时。
2,洋葱切丝,青麻椒切小块
3,热锅冷油,下如牛肉丝炒至变色,捞出,锅中留底油,依次放蚝油,海鲜酱油,洋葱,牛肉,黑胡椒碎,翻炒,炒熟。
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