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超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃

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爱-简的厨房  爱-简
为了娃的口粮，不爱吃蛋黄的娃，鹌鹑蛋，绝对是可以替代的产品

用料  

鹌鹑蛋 半斤
干辣椒 2个(给孩子吃就不要放了)
八角 1个(最重要的调味料，其他花椒香叶辣椒都是次要的)
老抽 适量(主要调色)
盐 多放
花椒 七八粒
香叶 半片

超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃的做法  

  1. 第一步先煮熟把水倒掉洗一下，立马用凉水，可以方便以后剥皮(一般水开后十分钟)
    第二步再放入凉水煮加调味品，把鸡蛋用勺子压一下，蛋壳破碎，煮十来分钟浸泡半小时到一小时入味）

    超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃的做法 步骤1

小贴士

也可以加冰糖，盐的量就是平时炒菜量的两三倍，味道比外面的还棒

上传你做的超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃

 

超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃相关分类

家常菜 卤 快手菜
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该菜谱发布于 2019-07-23 18:41:52
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