奥尔良鸡翅（烤箱）

鸡翅洗净，两面都划两刀容易腌入味。取一小碗调开奥尔良粉，奥尔良粉和水（1：1比例）拌匀，拌入鸡翅拌匀，放入冰箱腌制3小时以上入味，过夜会很入味，今天着急做，腌了5个小时也够了。腌制中间翻几次让鸡翅更均匀的腌入味。

烤箱180度预热5分钟，烤盘垫上锡纸放在下层，烤架摆上鸡翅放在中层，上下火200度先烤15分钟。

拿出来两面刷上蜂蜜，再放烤箱烤10分钟，再拿出来刷一遍酱料和蜂蜜再烤5分钟就可以了。烤箱不同，具体操作时间看鸡翅烤制程度。我烤了30分钟正好，不干很水润。