燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉

7.4 综合评分
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之前为做马卡龙买了很多杏仁粉,为了不浪费想消耗掉,但又不想做成高热量的曲奇,于是就在www.xiachufang.com/recipe/101806549/?group=share_title_a
(大星大米随便你)这个方子的基础上调整了下。

做了这款没有面粉,只有燕麦和杏仁粉的消化饼干,还是酥的,但没有面粉版的脆,微咸甜,淡淡的肉桂香,还有杏仁粉的香,我蛮喜欢。

用料  

快熟燕麦(稍打碎) 90克
杏仁粉 100克
肉桂粉(或姜粉) 2g
1克
红糖粉 15克
小苏打 1克
鸡蛋液 46g
蜂蜜 45g
玉米油 20克

燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法  

  1. 1.我就是用的这种燕麦,用打粉机稍稍打碎点,和杏仁粉、红糖粉、盐、小苏打、肉桂粉,拌匀

    燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法 步骤1
  2. 2.蛋液,蜂蜜,玉米油拌匀,

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  3. 按压切拌成团

    燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法 步骤3
  4. 3.均分12份,搓圆,有点点粘手(可以带手套)或用刮刀一个个在烤盘里按扁

    燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法 步骤4
  5. 4.烤箱预热175度,放入烤盘,调至热风烘烤170度,10分钟,再转至150度5-10分钟,后面5-10分钟注意观察,自行调整时间,不要烤糊了

    燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法 步骤5
  6. 5.保存饼干我一般喜欢在密封盒里放一个干燥剂,网上都有卖。特别是像重庆这种湿度比较大的地区,很容易受潮,这样饼干防潮效果会好很多。

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  7. (又虐)这次加了蔓越莓,肉桂粉换成了姜粉

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  8. 感觉好适合女生大姨妈期间吃啊,哈哈哈

    燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-07-23 20:16:59
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